市
場
年
報
成 27
度
は
じ
め
に
こ
報
いわ
市中央卸売市場
おい
成 「7
度中
卸売業者
取
扱
た生鮮食品等
入荷状況
つい
そ
実態を統計的
整理
集録した
こ
よ
市場運
営
流通対策
基礎資料
す
関係各位
参考
供す
た
刊行した
あ
ます
お
こ
報作成
あた
資料
提供
協力をいた
ました関係者
皆様
対し深く感謝
意を表す
今後
よ
一層
支援をお願いいたします
成２８
８月
いわ
市中央卸売市場
日本一広い面積を ち 気候 温暖 豊 自然 い 湯 ま たいわ 市 首都圏
近く 国際港を持つ近代都市 し 躍進をつ け 若さ あふ たまち あ ます
わたくしたち 貴 人 遺産を受けつ いわ 市民 し 自覚 誇 を 調和
たまちをつく た ここ 市民憲章を定 ます
い
わ
市
民
憲
章
１．元気で働く、豊か
ちをつく
し
う
１．互いに助け合い、明
い
ちをつく
し
う
１．き
を守
、住
い
ちをつく
し
う
１．教養を高め、文化の
ちをつく
し
う
１．自然を愛し、緑の
ちをつく
し
う
わたくしたちいわき市民は
○いわ 市民憲章 昭和 51 10 月 1 日制定
※静岡県静岡市 清水市 合併 よ 静岡市 誕生したこ 伴い 成15 4月1日 本市 日本一広い 市 く ました
市 鳥
イメ ジ ャラ タ
メピカ
市 魚 ひ
イメ ジ ャラ タ ュウ
市 庁 舎 落 成 を 記 念
し 制定さ ました
市内 つつ 有
名 公 園 や 野 生 群 落
あ 造園・盆栽
ひ く一般 栽培さ
開 花 時 美 し い 花
人 々 を 楽 し ま せ い ま
す
市制施行 」0周 を記念
し 制定さ ました
身 近 海 鳥
し ひ く一般 知
います
本市 約60 ロメ
わ た 美 し い 海 岸
線 あ 市 イメ ジ
最 ふさわしい鳥 す
市制施行」5周 を記
念し 本市 水産物 イ
メ ジ ア ッ プ 消 費 拡
大 を 図 た 制 定 さ
ました
標準和名 ア メエ
ソ いい 目 非常
大 く 青 緑 色 光 こ
通称 目光＝
ひ 呼 いま
す 市 鳥
( 成 8 10 月 1 日制定)
市 花 つつ
昭和 48 」 月 「0 日制定
市 魚 ひ
( 成 1」 10 月 1 日制定) ※
市制施行 5 周 を記念
し 制定さ ました
当地方 気候 松 育
ち 適し お 海岸線・
浜 街 道 松 並 木 ひ く
知 います
松 百木 長 いわ
成長力 強く 本市 発展
を象徴し います
いわ 市 い 未来
向け ひ まち 自然
輝 く 姿 を 太 陽 エ ネ
ッ ュ イ ン し い ま
す
躍動的 い 人 姿
意味し お 活力 熱意
あ ふ 市 民 行 動 を ン
ボライズし います い わ 市 頭 文 字
い を図案化した
本市 発展 融和団
結 満 和を表徴し
います
ンボ マ
( 成4 11月10日制定) 市 章
(昭和42 10月1日制定)
市 木 く まつ
(昭和 46 10 月 1 日制定
目
次
第 １
総 括 事 項
１ 市 場 概 要 … … … １
２ 度 別 取 扱 高 表 … … … ２
部 門 別 取 扱 高 比 率 図 金 額 … … … ２
委 託 ・ 買 付 取 扱 種 目 別 推 移 表 … … … ２ ８
第
青 果 部
１ 成 ２ 度 概 況 … … … １
総 取 扱 高 … … … １
出 荷 地 別 取 扱 状 況 … … … １
㎏ あ た 均 単 価 … … … １
２ 取 扱 概 況 … … … ２
総 括 表 … … … ２
ア 月 別 取 扱 数 推 移 図 … … … ２
イ 月 別 取 扱 金 額 推 移 図 … … …
県 内 ・ 県 外 別 取 扱 高 表 … … …
委 託 ・ 買 付 別 取 扱 高 表 … … …
種 別 ・ 出 荷 地 別 取 扱 高 表 … … …
品 目 別 取 扱 高 順 位 表 … … … ８
野 菜 … … … ８
果 実 … … … １
鳥 卵 ・ 加 工 品 … … … ２
主 要 品 目 月 別 均 単 価 推 移 図 野 菜 果 実 … … …
種 別 ・ 出 荷 地 別 ・ 月 別 取 扱 高 表 … … …
品 目 別 ・ 出 荷 地 別 ・ 月 別 取 扱 高 表 … … … ２
野 菜 … … … ２
果 実 … … … １ ２
鳥 卵 ・ 加 工 品 … … … １
第 ３
水 産 物 部
１ 成 ２ 度 概 況 … … … ２
総 取 扱 高 … … … ２
出 荷 地 別 取 扱 状 況 … … … ２
２ 取 扱 概 況 … … … ２ ８
総 括 表 … … … ２ ８
ア 月 別 取 扱 数 推 移 図 … … … ２ ８
イ 月 別 取 扱 金 額 推 移 図 … … … ２
県 内 ・ 県 外 別 取 扱 高 表 … … … ２ １
委 託 ・ 買 付 別 取 扱 高 表 … … … ２ １
種 別 ・ 出 荷 地 別 取 扱 高 表 … … … ２ １ ２
品 目 別 取 扱 高 順 位 表 … … … ２ １
鮮 魚 … … … ２ １
冷 凍 … … … ２ １
塩 ・ 加 工 品 … … … ２ １
主 要 品 目 月 別 均 単 価 推 移 図 鮮 魚 冷 凍 塩 ・ 加 工 品 … … … ２ １
種 別 ・ 出 荷 地 別 ・ 月 別 取 扱 高 表 … … … ２ ２
品 目 別 ・ 出 荷 地 別 ・ 月 別 取 扱 高 表 … … … ２ ２
鮮 魚 … … … ２ ２
冷 凍 … … … ２ ８
塩 ・ 加 工 品 … … … ２
第
花 き 部
１ 成 ２ 度 概 況 … … …
総 取 扱 高 … … …
出 荷 地 別 取 扱 状 況 … … …
本 ・ 鉢 ・ 個 あ た 均 単 価 … … …
２ 取 扱 概 況 … … …
総 括 表 … … …
ア 月 別 取 扱 数 推 移 図 … … …
イ 月 別 取 扱 金 額 推 移 図 … … …
県 内 ・ 県 外 別 取 扱 高 表 … … …
委 託 ・ 買 付 別 取 扱 高 表 … … … ８
種 別 ・ 出 荷 地 別 取 扱 高 表 … … … ８
品 目 別 取 扱 高 順 位 表 … … … ８ ２
切 花 … … … ８ ２
鉢 物 … … … ８
そ 他 … … … ８
数 ・ 金 額 別 取 扱 高 比 率 図 数 金 額 … … … ８
月 別 均 単 価 推 移 図 … … … ８ ８
種 別 ・ 出 荷 地 別 ・ 月 別 取 扱 高 表 … … …
８ 品 目 別 ・ 出 荷 地 別 ・ 月 別 取 扱 高 表 … … …
切 花 … … …
鉢 物 … … …
そ 他 … … … ８ ２
第
い わ き 分
青 果 部
１ い わ 分 品 目 別 取 扱 高 順 位 表 … … …
野 菜 … … …
果 実 … … … １
鳥 卵 ・ 加 工 品 … … … ２
２ 主 要 品 目 別 取 扱 数 ・ 金 額 図 野 菜 … … …
主 要 品 目 別 均 単 価 図 野 菜 … … …
花 き 部
い わ 分 品 目 別 取 扱 高 順 位 表 … … …
切 花 … … …
鉢 物 … … …
そ 他 … … …
主 要 品 目 別 取 扱 数 ・ 金 額 図 切 花 … … …
主 要 品 目 別 均 単 価 図 切 花 … … …
市 場
報 を 利 用 さ
皆 様 へ
統 計 数 値 つ い 集 計 時 四 捨 五 入 等 処 理 を し い た 合
計 内 訳 計 一 致 し い 場 合 あ ま す
ま た 各 表 一 部 発 生 し い マ イ ナ ス 数 値 取 扱 高 調 整
№ 品 目 頁 № 品 目 頁 № 品 目 頁 44 ピ マン 106 8重 た 芽 144 」0 あま 166 № 品 目 頁 45 しし う し 108 重0 カッ 野菜 144 」1 富有 166 1 いこん 6「 46 う こし 108 重1 う 146 」「 西村早生 166 「 6「 47 ラ 110 重「 類 148 」」 筆 166 」 ん ん 64 48 そ 他果菜類 110 重」 ん ん 148 」4 美濃 168 4 う 64 4重 いん ん 11「 重4 ロ イ 148 」5 し 168 5 たけ こ 66 50 さやえん う 11「 重5 そ 他野菜 150 」6 種無 168 6 んこん 68 51 ピ ス 114 」7 利树早生 168 7 くわい 68 5「 そ ま 114 」8 蜂屋 168 8 そ 他树菜類 68 5」 え ま 116 」重 あた 168
重 くさい 68 54 ささ 116 40 会津身不知 170
10 さん うさい 70 55 そ 他豆科野菜 116 41 おけさ 170 11 う 70 56 落花生 116 4「 庄内 170 1「 つけ 70 57 んし 118 4」 びわ 170 1」 こまつ 70 58 いし 118 果実 44 早生 170 14 つま 菜 7「 5重 さ い 118 № 品 目 頁 45 中生 170 15 ャ 7「 60 い 1「0 1 ウス ん 15「 46 鳳 170
16 う んそう 74 61 やま い 1「0 「 極早生温州 ん 15「 47 あ つ 170
17 76 6「 たま 1「「 」 早生温州 ん 15「 48 晩生 17「 18 わけ 76 6」 ん く 1「「 4 中生温州 ん 154 4重 桃 17「 1重 あさつ 78 64 う 1「4 5 普通温州 ん 154 50 17「 「0 ふ 78 65 エ ャ ッ 1「4 6 ネ ンジ 154 51 ネ タ ン 17「 「1 う 78 66 そ 他土物類 1「6 7 夏柑類 156 5「 す 17「 「「 つ 80 67 わさび 1「6 8 いよ ん 156 5」 プ ン 174 「」 糸 つ 80 68 し う 1「6 重 さく 156 54 おう う 174
「4 树 つ 80 6重 葉し う 1「8 10 んたん 156 55 そ 他仁果栐果類 174
「5 し ん く 80 70 う し 1「8 11 ん ん 156 56 う類 174 「6 せ 8「 71 類 1「8 1「 ン 158 57 ラウエア 176 「7 8「 7「 いわ 1」0 1」 バ ン ア ンジ 158 58 巨峰 う 176 「8 セ 84 7」 しそ 1」0 14 プ 158 5重 ャン スア
176 「重 アス ラ ス 84 74 大葉 1」「 15 そ 他柑橘類 160 60 ネ マスカッ 176 」0 カ ラワ 86 75 う 1」「 16 早生 ん 160 61 マスカッ A 176 」1 ロッ 86 76 類 1」「 17 つ ん 160 6「 く 176 」「 タス 88 77 食用菊 1」4 18 中生 ん 16「 6」 いち く 178 」」 ラ 重0 78 そ 他香辛つま物類 1」4 1重 ジ ナ 16「 64 そ 他穀果し う果類 178 」4 セ 重0 7重 生しいたけ 1」8 「0 紅玉 ん 16「 65 いち 178 」5 ん く芽 重「 80 まつたけ 1」8 「1 つ ん 16「 66 ア スメロン 178 」6 チン ン イ 重「 81 こ 1」8 「「 晩生 ん 16「 67 そ 他メロン類 180 」7 中国野菜 重「 8「 え け 140 「」 ふ ん 16「 68 プ ンスメロン 180 」8 そ 他葉茎菜類 重4 8」 し 140 「4 王林 ん 16「 6重 アン スメロン 180
」重 う 重8 84 まいたけ 140 「5 赤 し 164 70 ランメロン 18「
40 ち 重8 85 マッ ュ 140 「6 幸水 し 164 71 すい 18「 41 す 100 86 そ 他 こ類 14「 「7 豊水 し 164 7「 バナナ 18「 4「 マ 10「 87 わ び 14「 「8 二十世紀 し 164 7」 インアップ 184 4」 マ 104 88 山菜類 14「 「重 西洋 し 166 74 ウイ 184
品目別目次
青果部
野菜
青果部
№ 品 目 頁 № 品 目 頁 № 品 目 頁 1「 さ 類 「46 「 冷さ 「重8 8 丸 いわし 」「8 № 品 目 頁 1」 さんま 「48 」 冷さんま 「重8 重 開 あ 」「8 75 そ 他熱帯亜熱帯果実 184 14 まち 「50 4 冷 い 」00 10 開 さんま 」」0 76 そ 他果実 186 15 ひ 「5「 5 冷たい 」00 11 丸 さんま 」」0 16 い類 「54 6 冷赤魚 」0「 1「 開 け 」」0 17 た 類 「56 7 冷さけ 」0「 1」 開 ち 」」「 18 け類 「56 8 冷ます 」0「 14 開 さ 」」「 1重 ち 「58 重 冷た 」04 15 身 しん 」」4 № 品 目 頁 「0 た た 「58 10 冷さわ 」04 16 煮 」」4 1 鶏卵 1重0 「1 いし ち 「60 11 冷 け 」04 17 ん 」」4 「 う 卵 1重0 「「 う う類 「60 1「 冷 す 」04 18 す 」」6 」 ラジュ 卵 1重0 「」 す 「6「 1」 冷 しん 」06 1重 そ 他 物 」」6 4 鳥卵 1重0 「4 あんこう 「64 14 冷 け 」06 「0 焼物 」」8 5 切 いこん 1重0 「5 し うお 「66 15 冷い 」06 「1 揚物 」40 6 んそうい 1重0 「6 こ し 「66 16 冷たこ 」08 「「 ま こ 」4「 7 い 1重0 「7 んこ 「66 17 冷えび 」08 「」 ちくわ 」44 8 しいたけ 1重「 「8 えび類 「68 18 冷 ん 」10 「4 」44 重 そ 他乾燥野菜 1重「 「重 類 「70 1重 冷メ 」10 「5 そ 他練製品 」46 10 たけ こ加工品 1重「 」0 い 類 「7「 「0 冷く 」10 「6 佃煮・漬物 」48 11 野菜水煮 1重「 」1 たこ類 「74 「1 冷 」10 「7 切身 」5「 1「 やし 1重4 」「 う 類 「76 「「 冷 つお 」1「 「8 切身粕 」5「 1」 こん く 1重4 」」 まこ 「76 「」 冷あ 」1「 「重 切身 ん 」54 14 そ 他加工野菜 1重4 」4 あ 「78 「4 冷 た 」1「 」0 切身し う 」54 15 つけ 計 1重6 」5 う(う ) 「78 「5 冷食品 」1「 」1 そ 他切身 」54 16 し 1重8 」6 あわび 「78 「6 冷 ロイラ 」16 」「 生珍味 」56 17 そ 他乾燥果実 1重8 」7 ま 「80 「7 冷す 」16 」」 珍味 」58 18 そ 他加工果実 「00 」8 あさ 「80 「8 そ 他冷貝類 」16 」4 たこ類 」60 1重 う 「00 」重 た 「80 「重 そ 他冷凍 」18 」5 塩 」6「 「0 凍豆腐 「0「 40 「8「 」0 冷凍 ち 」18 」6 昆布・わ 」64 「1 そ 他加工品 「0「 41 「84 」1 冷凍 わ 」「0 」7 ・ソ セ ジ 」64 4「 さ え 「84 」「 冷凍 類 」「0 」8 そ 他 」66 4」 し 「86 」」 冷イン ま 」「0
44 そ 他貝類 「86 」4 冷凍ま 類 」「0
№ 品 目 頁 45 貝焼 「88 № 品 目 頁 1 ま 「」「 46 こん 「88 1 中菊(赤) 400 「 ち 「」4 47 わ 「重0 「 中菊( ) 400 」 わ 「」4 48 そ 他藻類 「重0 」 中菊(黄) 40「 4 類 「」6 4重 そ 他鮮魚 「重「 № 品 目 頁 4 そ 他大菊 404 5 たい 「」6 50 そ 他 「重4 1 塩さけ 」「4 5 小菊 406 6 つお 「」8 「 塩ます 」「4 6 スプ 菊 406 7 さけ 「40 」 塩 け 」「4 7 スプ カ ネ ン
410 8 ます 「4「 4 筋子 」「6 8 そ 他カ ネ ン
410 重 しん 「4「 5 いく 」「6 重 そ 他バラ 41「 10 いわし 「4「 № 品 目 頁 6 助子 」「6 10 鉄砲百合 416 11 あ 「44 1 冷あ 「重8 7 数 子 」「8 11 そ 他百合 416
青果部
果実
水産物部
鮮魚
水産物部
塩 ・加工品
水産物部
冷凍
青果部
鳥卵・加工品
花
部
№ 品 目 頁 № 品 目 頁 № 品 目 頁 54 エ ( ) 454 「8 山野草(鉢) 474 「8 苗木 4重「
切 花 55 アカ ア( ) 456 「重 イ スカス(鉢) 474 「重 そ 他苗 4重「
№ 品 目 頁 56 カ ( ) 456 」0 君子蘭(鉢) 474 」0 そ 他球树 4重4
1「 ス ッ 418 57 椿( ) 456 」1 チ ウラン(鉢) 474
1」 ん う 4「0 58 桜( ) 456 」「 カ ア(鉢) 476 14 ラジ ラス 4「0 5重 南天( ) 458 」」 ン ジュ (鉢) 476 15 ジア 4「「 60 桃( ) 458 」4 そ 他ラン(鉢) 476 16 スタ チ ス 4「「 61 ン ジュ( ) 458 」5 アナナス(鉢) 476 17 カ ア 4「4 6「 ウ ン( ) 458 」6 ス ッ ラン(鉢)
478 18 ン ジュ 4「4 6」 梅( ) 458 」7 アロエ(鉢) 478 1重 チ ウラン 4「6 64 ジ( ) 458 」8 ライ (鉢)
478 「0 そ 他ラン 4「8 65 ボ ( ) 460 」重 ボ ン(鉢) 478 「1 す 草 4「8 66 そ 他切 460 40 ン(鉢) 478 「「 アイ ス 4「8 41 そ 他鉢物 478 「」 しこ 4」0
「4 4」0 「5 んせん 4」0
「6 アスタ 4」0 № 品 目 頁 № 品 目 頁 「7 チュ ップ 4」「 1 アン ス(鉢) 464 1 ア カ (観) 48「
「8 水仙 4」「 「 イネ (鉢) 464 「 アジアンタ (観) 48「
「重 ウ 4」4 」 そ 他プ ラ(鉢) 464 」 そ 他 観 48「 」0 ス 4」6 4 ラメン(鉢) 464 4 竹(観) 48「 」1 ラ 4」6 5 ア ア(鉢) 466 5 ジュマ 観 48「 」「 バ ジア 4」8 6 ア(鉢) 466 6 ンジャ ン(観) 48「
」」 イ ウ 4」8 7 インセチア(鉢) 466 7 ン ンカ ッ (観) 484
」4 マ ッ 4」8 8 あ さい(鉢) 466 8 そ 他 (観) 484 」5 菖蒲 4」8 重 菊(鉢) 466 重 ス(観) 484 」6 し くやく 440 10 ャ バ(鉢) 468 10 そ 他 タ(観) 484 」7 ス チア 440 11 ャ(鉢) 468 11 ラセナ(観) 484 」8 カラ 440 1「 カ ネ ン(鉢) 468 1「 ワ ネ 観 486 」重 ピ 44「 1」 カラン エ(鉢) 468 1」 そ 他観葉植物 486 40 ア 44「 14 ラ ュ (鉢) 468 14 さつ 庭 486 41 スナップ 44「 15 ウ 鉢 470 15 バ 庭 486 4「 スイ ピ 444 16 日日草(鉢) 470 16 椿(庭) 486 4」 アンス ュ 444 17 葉 たん(鉢) 470 17 松(庭) 486 44 そ 他切 花 444 18 ラナン ュラス(鉢) 470 18 ウ ン(庭) 486 45 葉ラン(葉) 448 1重 ピナス(鉢) 470 1重 そ 他花木庭木 488 46 ッ ス(葉) 448 「0 カラ (鉢) 470 「0 ジ (苗) 488 47 ソ (葉) 450 「1 バラ(鉢) 47「 「1 マ (苗) 488 48 そ 他切 葉 450 「「 し くやく(鉢) 47「 「「 ア(苗) 488 4重 榊( ) 45「 「」 ラ ュ (鉢) 47「 「」 ンジ (苗) 488 50 雪柳( ) 45「 「4 ジャス ン(鉢) 47「 「4 ア (苗) 4重0 51 マ ( ) 454 「5 プラ ア(鉢) 47「 「5 ア(苗) 4重0 5「 そ 他柳( ) 454 「6 菖蒲(鉢) 47「 「6 そ 他花苗 4重0 5」 松( ) 454 「7 鉄線(鉢) 474 「7 野菜苗 4重「
花
部
鉢物 そ 他
花
部
花
部
１
市 場 概 要
成 28 ３月31 日現在
いわき市中央卸売市場の概要
いわ 市中央卸売市場 青果部 水産物部 昭和 ２ 月１２日 花 部 昭和 ２
１２月 日 業務を開始し 来今日ま 生鮮食料品等を安定的 集荷し 市民へ供給し
お ます
ア 市場の概略
○ 開 設 者 いわ 市
○ 所 在 地 福島県いわ 市鹿島 鹿島１番地
○ 開 設 区域 いわ 市
○ 供 給 圏 いわ 市 第１次
相 石川 田村 郡山等 第２・ ・ 次
○ 取 扱 品 目
青 果 部 野菜 果実 びこ 加工品 調理冷凍食品 鳥卵
水 産 物部 生鮮水産物 びそ 加工品 調理冷凍食品 冷凍 ロイラ
花 部 花
○ 業務開始日 青果部 水産物部 昭和 ２ 月１２日
花 部 昭和 ２ １２月 日
○ 市場 機能
品 揃 え 機 能 多種多様 品目 豊富 品揃え
集分荷・物流機能 大 単品目 少 多品目へ 迅速・確実 分荷
価 格 形 成 機 能 需給を 映した迅速 つ公 評価 よ 透明性 高い価格形成
決 済 機 能 売代金 迅速・確実 決済
情 報 受 発 信 機 能 需給等 情報 集・伝達
○ 開 場 時 間 午前 時～午後 時
○ せ 時 間 水産物部 午前 時
青 果 部 午前 時
花 部 午前１ 時
○ 休 日 日曜日 １月 日 び１２月２ 日 日ま 日曜日除く
国民 祝日
イ 市場の主要施設面積
敷 地 面 積 「0重〆045 ㎡
卸 売 場 11〆重」「 ㎡ 青果 7〆186 ㎡ 水産 4〆081 ㎡ 花 665 ㎡
仲 卸 売 場 」〆」00 ㎡ 青果 1〆6重7 ㎡ 水産 1〆416 ㎡ 花 187 ㎡
買荷保管積込所 4〆」」7 ㎡ 青果 「〆48「 ㎡ 水産 1〆7「8 ㎡ 花 1「7 ㎡
業 者 事 務 所 4〆「8重 ㎡ 青果 「〆1「」 ㎡ 水産 1〆410 ㎡ 花 17」 ㎡ 中央 58」 ㎡
冷 蔵 庫 「〆454 ㎡ 容面積 1〆4「0 ㎡ 1〆5「0ｔ
－45℃ －」5℃ －「0℃ －5℃
バ ナ ナ 加 工 所 586 ㎡
倉 庫 1〆051 ㎡
関 連 商 品 売 場 1〆55重 ㎡ 「「 店舗
管 理 事 務 所 「〆407 ㎡ 事務所 会議室 研修室等
駐 車 場 「1〆重78 ㎡ 1〆454 容
ウ 市場の管理機構
場 長 1 名
次 長 1 名
専門市場検査員 1 名
農 林 水 産 部
副 市 長
市 長
中央卸売市場 14 名
管 理 係 11 名
係長 1 名
専門 術員 1 名
取引指 員 再任用 4 名を含
いわき市中央卸売市場の沿革
昭和47 「月 農林大臣 現 農林水産大臣 中央卸売市場整備計 び中央卸売市場開設
区域 指定 つい 定 た 農林省 現 農林水産省 よ 通知を受け
昭和48 5月 中央卸売市場建設用地 買 了
昭和48 11月 中央卸売市場建設用地造成工事を開始
昭和50 」月 中央卸売市場建設工事着工 起工式
昭和5「 」月 中央卸売市場建設工事竣工
昭和5「 8月 農林省 現 農林水産省 よ 中央卸売市場開設認 を受け 農林省指
5「食流第4156
昭和5「 重月 青果部 水産物部業務開始
昭和55 重月 開設」周 記念行事
昭和57 重月 開設5周 記念行事
昭和61 4月 第4次中央卸売市場整備計 取扱品目 中 花 加え
昭和61 1「月 花 棟建設工事着工
昭和6「 8月 花 棟建設工事竣工
昭和6「 重月 開設10周 記念行事
昭和6「 11月 花 部設置 伴う中央卸売市場業務条例変更 つい 農林水産大臣 認 を受
け
昭和6「 1「月 花 部業務開始
成 4 11月 開設15周 記念行事
成 4 1「月 青果部卸売業者 営業権譲 渡し 譲 受け つい 農林水産大臣 許 を受
け
成 重 重月 開設「0周 記念行事
成14 10月 開設「5周 記念行事
成1重 10月 開設」0周 記念行事
成「0 1「月 委託手数料を 出制 す 中央卸売市場業務条例変更 つい 農林水産大臣
認 を受け
成「」 」月 東日本大震災 よ 市場南側 法面 大規模崩落 発生したた 復 工事
を開始す
成「4 重月 東日本大震災 影響 よ 開設」5周 記念行事を中 す
成「5 」月 法面復 工事竣工
成「8 」月 花 部 地方卸売市場転換 伴う中央卸売市場業務条例変更 つい 農林水
いわき市中央卸売市場の機構
○ 開設者 いわき市
農林水産大臣 認 を受け 開設し 施設 維持管理並び 公 取引を担保す た
卸売業者や仲卸業者 売買参加者 対す 指 監督を行います
○ 卸売業者
農林水産大臣 許 を受け 全国各地 生産者 出荷者 委託又 買付け よ 集荷
し こ をせ 売 相対売 等 仲卸業者や売買参加者 売します
○ 仲卸業者
開設者 許 を受け せ 売 相対売 等 参加し 品物を評価し そ 買い取 た
物を市場内 店舗 売買参加者や買出人等 細 い単位 売します
○ 売買参加者
小売商 加工業者 大口需要者等 うち 開設者 認を受け 卸売業者 せ 売 相
対売 等 参加します
○ 買出人
売買参加者 認を受け い い小売商等 仲卸業者 品物を購入します
○ 関連事業者
市場を利用す 人々 利便を図 た 開設者 許 を受け 場内 店舗 業務を営 ま
す
生鮮食料品の流通経路
委 託
買 付
委 託
買 付
委 託
買 付
委 託
買 付
。
相
売
貨
出荷団体
産地商人
卸
売
業
者
売
買
参
加
者
仲
卸
業
者
買
出
人
消
費
者
中央卸売市場
輸入業者
生
産
者
卸売業者
成 「8 」 月 」1 日現在
部 類 名 称 代 表 者 氏 名 電 番
青 果 部 株式会社 果 小 松 一 「重‐6「11
水産物部
い わ 魚 類 株式会社 鈴 木 健 「重‐6565
株式会社 い わ 中 水 小 幸 誠 「重‐6「65
花 部 株式会社 いわ 中央生花 會 田 清 「8‐「540
仲卸業者
成 「8 」 月 」1 日現在
部 類 名 称 代 表 者 氏 名 電 番
青 果 部
株式会社 丸 果 國 井 「重‐6811
第 一 丸 青 果 株式会社 斉 藤 邦 「重‐5885
合 青 果 有限会社 久 野 幸 男 「重‐8141
ジ イ 青 果 株式会社 藤 居 新 也 「重‐5585
イ チ バ セ イ カ 株式会社 坂 野 昌 一 「重‐」5「5
水産物部
丸 秀 水 産 株式会社 森 田 裕 「重‐5888
山 常 水 産 株式会社 鈴 木 孝 「重‐5588
株式会社 い わ 丸 水 志 賀 康 朗 「重‐5581
大 水 産 株式会社 大 国 広 「重‐5881
株式会社 太 伸 佐 藤 英 信 「8‐「1「1
関連事業者
成 「8 」 月 」1 日現在
種別 業 種 名 称 代 表 者 氏 名 電 番
第
一
種
瓶 缶
菓 子
株式会社 三 國 屋 高 野 達 也 「重-6686
菓 子 株式会社 伊 藤 康 商 店 伊 藤 盛 敏 「重-61」5
惣 菜 有限会社 洲 崎 食 品 洲 崎 昇 「重-61「5
肉 乳 製 品 い わ 中 央 食 肉 卸 有限会社 鯨 岡 文 「重-8144
漬 物 西 野 屋 食 品 株式会社 小 野 賢 「重-6「66
乾 物 株式会社 戸 屋 商 店 松 崎 倫 久 「重-61「4
調 味 料 株式会社 塚 本 商 店 塚 本 英 「重-666」
漬 物 有限会社 山 川 栄 商 店 山 川 俊 「」-6511
代金精算 業 い わ 青 果 商 業 協 組 合 石 河 弘 「重-6「」」
代金精算 業
冷 蔵 業
いわ 市中央卸売市場
水産物精算 株式会社
山 野 辺 庄 三 「重-6871
運 送 業 い わ 中 央 運 輸 株式会社 荒 川 和 「重-6660
運 送 業 有限会社 橋 本 興 業 運 輸 橋 本 英 幸 46-1585
第
種
雑 合名会社 山 城 屋 商 店 江 尻 一 弥 「重-61「6
包 装 資 株式会社 小 名 浜 包 装 資 小 郁 亙 「重-55重1
給 油 業 有限会社 美 光 石 油 鵜 智 幸 「重-」500
中央卸売市場関係団体
成 「8 」 月 」1 日現在
名 称 代 表 者 氏 名 電 番
い わ 市 中 央 卸 売 市 場 協 会 会 長 小 幸 誠 「重-6145
いわ 中央水産物商業協 組合 理事長 鈴 木 泰 「重-57「1
売買参加者、買出人
成 「8 」 月 」1 日現在
区域別
売 買 参 加 者 買 出 人
青果部 水産物部 花 部 計 青果部 水産物部 花 部 計
市 内
1」6 151 重」 」80 481 5重8 」「6 1〆405
市 外
「」 50 「1 重4 71 1「7 40 「」8
昭和 年度 年度 ４年度 年度 年度
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金 額 , , , , , , , , , , , , , , ,
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単 価
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数
金 額
単 価
数
金 額
数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価 数 金 額 単 価
花
き
部 青
果
部
水
産
物
部
そ の 他 球 根 ・ 種 子 苗 物 花 木 ・ 庭 木
年 間 取 扱 高
塩干・加工品
観 葉 植 物 鉢 物 切 り 花
年 間 取 扱 高 合 計
一日 均
取 扱 高
開 市 日 数
鳥卵・加工品 果 実 菜
年 間 取 扱 高
冷 凍 鮮 魚
開 市 日 数
一日 均
取 扱 高
一日 均
取 扱 高 合 計
開 市 日 数
総 計
年 度
年 度 別 取 扱 高 表
合 計
年度 年度 年度 年度 年度 年度 年度
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成元年度 年度 年度 ４年度 年度
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金 額 , , , , 単 価
年 度
青
果
部
水
産
物
部
総 計
開 市 日 数
年 間 取 扱 高
塩干・加工品
一日 均
取 扱 高
花
き
部
冷 凍
合 計
球 根 ・ 種 子 苗 物
合 計
開 市 日 数
観 葉 植 物 鳥卵・加工品
年 間 取 扱 高
一日 均
取 扱 高
鉢 物 菜
合 計
果 実
年 間 取 扱 高
開 市 日 数
そ の 他
一日 均
取 扱 高
切 り 花 鮮 魚
花 木 ・ 庭 木
年度 年度 年度 年度 年度 年度 年度
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成 年度 年度 年度 年度 年度 数 , , , , , , , , , , 金 額 , , , , , , , , , , , , , , ,
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数 , ,
金 額 , , 単 価
鳥卵・加工品
鉢 物
青
果
部
そ の 他 果 実
合 計
菜
年 間 取 扱 高
年 間 取 扱 高 開 市 日 数
合 計
年 度
合 計 水
産
物
部
一日 均 取 扱 高
観 葉 植 物
開 市 日 数
開 市 日 数
花
き
部
苗 物 塩干・加工品
球 根 ・ 種 子 花 木 ・ 庭 木 切 り 花
総 計
鮮 魚
一日 均 取 扱 高 一日 均
取 扱 高
冷 凍
年 間 取 扱 高
年度 年度 年度 年度 年度 年度 ４年度 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
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年度 年度 年度 数 , , , , , , 金 額 , , , , , , , , ,
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数 , , , 金 額 , , , , , , 単 価
数 , , , 金 額 , , , 単 価
数 金 額 単 価 球 根 ・ 種 子
そ の 他
単位：数 …kg・本・鉢・個／金額・単価…円 ※ 総計数 花き部を除く
花
き
部
開 市 日 数
合 計
年 間 取 扱 高
一日 均 取 扱 高
切 り 花 鉢 物
水
産
物
部
開 市 日 数
合 計
年 間 取 扱 高
一日 均 取 扱 高
鮮 魚
観 葉 植 物 花 木 ・ 庭 木 苗 物 鳥卵・加工品 菜 果 実
冷 凍 塩干・加工品
年 度 総 計
青
果
部
開 市 日 数
合 計
年 間 取 扱 高
一日 均 取 扱 高
部 門 別 取 扱 高 比 率 図
金 額
取扱金額
,
,
千円
菜 果実 鳥卵・加工品 花き部 鮮魚 冷凍 塩干・加工品
菜
,
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.
%
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塩干･加工品
冷凍
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鮮魚
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%
果実
,
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千円
.
%
花き部
,
千円
.
%
鳥卵・加工品
,
千円
単位：比率…％／数 …kg／金額…円
取扱数 ・金額 比率
数 . . . , , . 金 額 . . . , , , . 数 . . . , , . 金 額 . . . , , , .
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金 額 . . . .
数 金 額
年度
４ 委 託 ・ 買 付 取 扱 種 目 別 推 移 表
青 果 部
果 実 委 託
買 付
委 託
合 計 委 託 買 付
菜
冷 凍 委 託
買 付 鮮 魚
委 託
買 付
合 計 委 託 買 付
塩 干 ・ 加工品
委 託
買 付
合 計 委 託 買 付
委 託
買 付
観 葉 植 物 切り花
委 託
買 付
委 託
買 付 鳥 卵
・ 加工品
水 産 物 部
花 き 部
苗 物 委 託
買 付 鉢 物
その他 委 託
買 付 花 木
・ 庭 木
委 託
買 付
年度 年度
年度 年度
区 年度 年度 年度 年度 年度 年度
球 根 ・ 種 子
委 託
買 付 委 託
買 付
買 付
